Côt côt au chaud !! Je note ici la recette du

Côt côt au chaud !!

Je note ici la recette du poulet à la noix de coco :

* deux escalopes de poulet

* un yaourt nature

* 25gr. de noix de coco rapée

* un peu de sel

- couper les escalopes en aiguilettes , les frotter avec du sel.

- mélanger le yaourt nature et la noix de coco jusqu'à obtenir une pâte crêmeuse , un peu grumuleuse.

- disposer les aiguillettes sur un plat et bien les couvrir de pâte de coco.

- Enfourner sur thermosat 180° pendant plus ou moins 40 minutes , à surveiller ! Et les 5 dernières minutes au four , monter la grille haute et faire griller au maximum. Attention aux brûlures !

Pour demain midi :

- aiguilettes de poulet à la noix de coco , du riz sauvage.

- fondue de carottes et tomates.

Et une banane.

La fondue de carottes - tomate est une recette très facile à faire.

Dans la cocotte minute , il suffit de faire revenir dans un filet d'huile d'olive , un oignon , de l'ail et du sel. Pendant ce temps , raper 8-10 carottes et les couper en fines rondelles et 3 tomates en quartiers fins. Les mettre tous dans la cocotte , avec un grand verre d'eau et demi , fermer et laisser cuire à feux moyen pendant 30 minutes. Et en fin cuisson , rajouter des herbes et remuer.

Comments

[doudoute]

cette recette est à tester, ça donne envie

[miss bento]

Miam, je suis plus fan du riz et des légumes j'aime pas trop la noix de coco !! Même si je suis fan du poulet !! lol
Ma coloc la semaine dernière nous a acheté deux poulets !! Du coup on a mangé que ça !! mdr la cure de ouff !!!
Bonne appétit pour demain midi!