Bonjour !! Bon , en ce moment , j'ai un peu

Bonjour !!

Bon , en ce moment , j'ai un peu délaissé mon blog pour passer plus de temps à sortir et me reposer le soir.

Je ne passais pas une journée chez moi , la semaine boulot qui a été "chiant" à cause des modifications de la TVA , donc tout change même à quelques centimes de près ! Ensuite vient le wouikend , j'ai été faire quelques shopping à Strasbourg , je reviens avec un ballotin de 340gr de Jeff de Bruges chocolat de Pâques à -30% , j'en ai profité ! Et puis d'autres sacs d'achats , d'habits , de produits de beauté et encore ... comme d'habitude !  =P 

Dimanche dernier , j'avais fais des muffins/madeleines au spéculoos ! Mioum mioum !! Ca fesait longtemps !

Muffins au Spéculoos 

Pour une quinzaine :

- 200gr. pâte de spéculoos

- 150gr. de sucre roux

- 70gr. de farine blanche

- une gousse de vanille

- 3 oeufs 

- 110gr. de beurre demi-sel

- 1/2 sachet de levure bio

- 8 crêpes dentelles 

* Préchauffez le four à 180°.

* Dans une casserole , faites fondre le beurre demi-sel à feu moyen jusqu'à qu'il prenne la couleur noisette.

* Dans une saladière , mélangez le sucre et la farine avec la levure incorporée. Puis ajoutez les oeufs battus , le beurre , ensuite la pâte au spéculoos et les graines de la gousse vanille (préalablement fendue en deux et grattée) à la spatule souple.

* Une fois le mélange bien homogène , Remplir dans les moules à muffins/madeleines aux trois quarts de leur hauteur. Parsemez les crêpes dentelles brisées et enfoncez les doucement.

* Enfournez à 180° pendant 15 minutes (12-15min selon les fours).

 Et pour finir , j'ai fais un bentô pour demain midi ! ( je vous rappelle , je continue toujours mes bentôs en semaine même si je ne les publie pas , ce sont soit des bentôs avec les mêmes menus que j'ai publié précédement , soit parce qu'ils sont faits à l'arrache ! )

Donc le voilà :

- Betterave rapée avec vinaigre de riz & graines de sésames à la prune salée.

- saucisses végétariens saveur merguez , pâtes à la spiruline avec graines de wasabi , algues trempées avec des graines de sésames à la prune salée , un morceau de fromage de Brie.

- et une poire ! 

Comments

[Laeti]

Ils sont bien mignoons tes bntos :D J'aime beaucoup !

[rocksmaddie]

super ces petits muffins

[Lilith30stm]

Ca fait toujours plaisir de voir un nouveau bento !!



Moi aussi j'ai vu qu'il soldait les chocolats chez Jeff de Bruges, mais ce n'était vraiment pas raisonnable, je ne vais jamais arriver à tenir mon régime si j'ai tout ce chocolat à la maison !! MDR